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978-4-8340--*

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大根はエライ

たくさんのふしぎ 2003年9月号

さまざまな料理で使われている大根。生でも煮てもおいしい。薬味として主菜の味を引き立てたり、いっしょに煮たものの味を引き立てたり。人気も実力もあるのに、どこか奥ゆかしい。メインの食材を引き立てる脇役に徹している感じがします。日本でいちばん食べられている野菜なのに、なぜでしょう? その理由を考えるうちに、大根に「派手に生きるだけが人生じゃないぜ!」と教えられているような気がしてきます。

  • 読んであげるなら

  • 自分で読むなら

    小学中学年から

久住 昌之 文・絵
カテゴリ : 月刊誌
ページ数 : 40ページ
サイズ : 25×19cm
初版年月日 : 2003年09月01日
ISBN : ―
シリーズ たくさんのふしぎ

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