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978-4-8340--*

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小麦・ふくらんでパン

たくさんのふしぎ 1992年11月号

絵で見るパンの歴史。昔のパン作りから、小麦と製粉の秘密、焼き釜の改良、イースト菌とグルテンの関係など、パンの謎を楽しい絵で解き明かします。おいしいナーンの焼き方つき。

  • 読んであげるなら

  • 自分で読むなら

    小学中学年から

中西 敏夫 文・写真 / 米本 久美子
カテゴリ : 月刊誌
ページ数 : 40ページ
サイズ : 25×19cm
初版年月日 : 1992年11月01日
ISBN : ―
シリーズ たくさんのふしぎ

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