さあ、おまちかね。ふんわり黄色いカステラをつくろう！
甘くておいしいカステラだよ。みんなでつくって、あったかいうちに食べようね。
材料（直径18cmのフライパン型の場合）
- 卵
- 2個
- 卵黄
- １個分
- グラニュー糖
- 65g
- 薄力粉（ふるう）
- 65g
- 牛乳
- 大さじ１
- 無塩バター
- 15g
つくり方
- 1
卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなる
までよく泡立てる。
- 2
牛乳とバターを60℃位に温めて①に加え、かき混ぜる。 
- 3
薄力粉を入れ、さっくり混ぜて型に流す。 
- 4
170℃のオーブンで約40分、表面が色づくまで焼いたら
完成です！
料理：植田令子 写真：澤井秀夫
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