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978-4-8340--*

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もやし

かがくのとも 2018年5月号

もやしは「ねぎ」「じゃがいも」といった野菜の種名ではありません。もやしは、緑豆、大豆などの豆類や、大根、ブロッコリーなどの野菜の種が芽生えたモノの総称なのです。色白でひょろっとした見栄えから、ひよわなイメージをもたれていますが、じつは栄養価に富む食材です。最近ではスプラウトという名称で、いろいろなもやしが売られています。家庭でも簡単に作ることができる、もやしの成長を絵本で紹介します。

  • 読んであげるなら

  • 自分で読むなら

カテゴリ : 月刊誌
定価 : 本体389円+税
ページ数 : 28ページ
サイズ : ―
初版年月日 : 2018年05月01日
ISBN : ―
シリーズ かがくのとも

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