クマくんのはちみつぶんぶんケーキ

『クマくんのはちみつぶんぶんケーキ』と『クマくんのバタつきパンのジャムつきパン』は子どもたちのお気に入りで、小さいころたくさん読みました。ゴロが良くて、読んでいても楽しかったのを覚えています。はちみつぶんぶんケーキは、作り方も載っていたので、何回も作りました。最近、３０代になった息子たちが「また食べてみたい」というのでひさしぶりに作りました。サワークリームとスライスアーモンドがあれば、あとは家にあるものでできるので簡単です。ケーキははちみつがたっぷり入ってしっとりやさしい風味。上にのった粉砂糖とアーモンドがシャリシャリのパリパリで、子育てに一生懸命だった頃を思い出す幸せのケーキです。